Newsletter Subscribe
Enter your email address below and subscribe to our newsletter
Gastronomi Hikâyeleri
Share your love
Gastronomi Hikâyeleri #4: Lanetli Baklava Tarifi
Gastronomi Hikâyeleri serisinin dördüncü bölümünde bir baklavacının köşesinden gelen karanlık bir tarifle karşı karşıyayız: Lanetli Baklava Tarifi. Gaziantep’in en tanınmış baklavacısı Mahir Efendi’nin geleneksel Osmanlı baklavası size tanıdık geliyor mu? Ramazan sofralarının vazgeçilmezi, lezzetli mi lezzetli olan baklava tarifi… Eğer…
Gastronomi Hikâyeleri #3: Platonik Dondurmacı
Gastronomi Hikâyeleri serisi, “Platonik Dondurmacı” ile kaldığı yerden devam ediyor. Her zaman olduğu gibi bugün de sizlere gastronomi ile iç içe geçmiş sıra dışı bir aşk hikâyesi sunmaya çalışacağım. Öyle ki “Platonik Dondurmacı” adlı hikâyem ile yaz sıcağında saklanan soğuk…
Gastronomi Hikâyeleri #2 – İblis Aşçı ile Anlaşma
“İblis Aşçı ile Anlaşma” ile gastronomi hikâyeleri serisinin karalık yolculuğuna kaldığımız yerden devam ediyoruz. Bu kez öykümüz, kışın kasvetli sokaklarında şöhret arayışına düşmüş genç bir gastronomi öğrencisinin yolculuğunu konu alıyor. Lanetli bir tarifin ardına gizlenmiş paslı bıçak ve cehennemin sesini…
Gastronomi Hikâyeleri #1: Şefin Kanlı Mizahı
Gastronomi hikâyeleri serisinin ilk yazısı ile karşınızdayım. Bu yazı serisinde sizlere gastronominin yalnızca tarifler ve tabaklardan ibaret olmadığını göstermek istiyorum. Öyle ki karşınıza sizleri içten etkileyecek ve zaman zaman ruhun karanlık köşelerini betimleyecek öykülerle çıkacağım. Artık size kısa bir tanıtım…