Yazarın Tüm Yazıları
-
Bir Tutam Ne Kadar? Tarif Ölçülerini Anla!
Yemek tariflerinde sıkça karşımıza çıkan “bir tutam” ve “bir çimdik” gibi ifadeler özellikle mutfağa yeni adım atanlar için kafa karıştırıcı olabilir. İsterseniz şu senaryoyu birlikte hayal edelim: Patates, taze otlar ve bakla hazırlanmış; uzun süredir denemek istediğin tarif ise elinde. Ancak bir anda karşına garip tarif ölçüleri çıkıyor: “Bir tutam tuz, bir çimdik karabiber…” Hadi…