Etiket tat ve koku

Mutfakta karşımıza tat, aroma ve lezzet kavramları oldukça sık çıkmaktadır. Aslına bakacak olursanız bu durum hiç de şaşırtıcı değildir. Tat, aroma ve lezzet bir bütün olarak olarak hareket eden ve de duyusal deneyimimizi belirleyen unsurlardır.  Bu nedenle çoğu zaman birbirine…