Geri Dön
Yumurta salatalı sandviç, iki tost ekmeği diliminin arasında hazırlanmış şekilde bir tarif

Yumurta Salatalı Sandviç

Kolayca hazırlayabileceğiniz; haşlanmış yumurta ve taze yeşil soğanın buluştuğu, çay saatleri için mükemmel bir yumuşacık sandviç tarifi.
Tarifi Yazdır Tarifi Pinle
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 11 dakika
Dinlendirme 30 dakika
Toplam Süre 56 dakika
Porsiyon: 3 Porsiyon
Kategori: Kahvaltılık, Sandviçler
Mutfak: Amerikan Mutfağı
Ingredients Equipment Method Notes

Malzemeler
  

  • 4 Adet Yumurta
  • 6 Dilim Büyük Boy Tost Ekmeği
  • 5 Yemek Kaşığı Mayonez (65 ml)
  • 1 Yemek Kaşığı Yeşil Soğan (5 g)
  • 2 Yemek Kaşığı Beyaz Peynir Ufalanmış (40 g)
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Limon Suyu Taze Sıkılmış

Aletler

  • Haşlama Tenceresi
  • Kesme Tahtası
  • Bıçak
  • Karıştırma Kasesi

Method
 

  1. Yumurtaları, üzerini geçecek kadar soğuk su ve bir tutam tuz eklediğiniz tencereye alın. Su kaynamaya başladıktan sonra tam 11 dakika haşlayın.
  2. Süre dolunca yumurtaları hemen buzlu suya alıp soğutun. Kabuklarını soyduktan sonra ise orta büyüklükte küpler halinde doğrayın ve karıştırma kasesine alın.
  3. Yumurtaların üzerine ince kıyılmış yeşil soğan, ufalanmış beyaz peynir ve mayonezi ekleyerek nazikçe karıştırın. Sulanmaması için tuz, bu aşamada eklenmez.
  4. Hazırladığınız harcın üzerini kapatıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu sırada ekmeklerin kenar kabuklarını keserek ayırın.
  5. Dolaptan çıkan soğuk harca tuzu ve taze sıkılmış limon suyunu ekleyip nazikçe karıştırın. Harcı ekmeklerin arasına kenarlardan taşmayacak şekilde eşit hizada yayın.
  6. Sandviçleri kapattıktan sonra hafifçe bastırın ve keskin bir bıçakla ortadan ikiye bölerek servis yapın.

Notlar

Streç filme sararak buzdolabında 1 güne kadar tazeliğini koruyabilirsiniz. Ayrıca iç harcına dereotu veya kornişon turşusu eklemenin de yakıştığını belirtmeliyim.