italyan mutfağı

Focaccia, İtalyan mutfağındaki en ikonik ekmeklerinden biridir. Hafif çıtır dış katmanı ve yumuşacık dokusuyla kahvaltılardan sandviçlere kadar sayısız kullanıma sahiptir. Özellikle domatesli ve zeytinli focaccia tarifi, son yıllarda ev fırınlarında oldukça popüler hale gelmiştir. Ancak gerçek bir focaccia ekmeği yapmak…